La digeribilità della loro pizza alla pala è imbattibile grazie alla lunghissima lievitazione. Materie prime di altissima qualità, si sente la differenza.
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La nostra identità
Da oltre 9 anni siamo la prima pizzeria di Roseto degli Abruzzi specializzata nella pizza in pala ad alta idratazione. Con lievito madre, 48 ore di maturazione e doppia cottura, realizziamo una pizza leggera, fragrante e altamente digeribile.
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Orari di apertura
Aperti tutte le sere
La nostra idea di pizza
Da nove anni perfezioniamo una sola idea di pizza
Da oltre 9 anni ci dedichiamo esclusivamente alla pizza in pala ad alta idratazione, affinando ogni giorno un metodo che unisce tecnica, tempo e ricerca. Una scelta precisa che ci ha permesso di diventare un punto di riferimento per chi cerca una pizza in pala a Roseto degli Abruzzi.
Ogni impasto nasce da lievito madre, matura per oltre 48 ore ed è cotto con il nostro metodo di doppia cottura in forno elettrico, per ottenere una pizza fragrante, croccante all'esterno e soffice all'interno.
La nostra pizza in pala è pensata per essere condivisa: una pala al centro della tavola, gusti da assaggiare insieme e il piacere di vivere il momento in compagnia. È questa l'esperienza che vogliamo offrire ogni giorno ai nostri clienti.
- Lievito madre
- Oltre 48 ore di maturazione
- Doppia cottura in forno elettrico
- Pizza in pala pensata per la condivisione
Il nostro menù
Pizza in pala e non solo
La Pizza in pala
Pala o mezza pala?
La pizza in pala soddisfa 2/3 persone con massimo 3 gusti. La mezza pala equivale a una pizza al piatto con massimo 2 gusti.
Per i prezzi della pizza senza glutine, fai riferimento al menu completo in basso da scaricare.
Legenda allergeni
Cereali
Latte
Uova
Pesce
Frutta a guscio
Senape
Crostacei
Arachidi
Soia
Sedano
Sesamo
Lupini
I nostri fritti
Bruschette
Farciture Classiche
Farciture Speciali
Bevande
Birre in bottiglia
La nostra galleria
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Dicono di noi
Cosa pensano i nostri clienti
Massima serietà e sicurezza per il senza glutine. Mia figlia celiaca ha mangiato una pizza in pala gluten free superlativa, croccante e saporita. Personale estremamente professionale.
Ci siamo fatti consegnare le pale a casa tramite l'asporto. Arrivate caldissime, croccanti e perfettamente tagliate. Confezionamento impeccabile che non ha fatto fare condensa alla pizza.
Tornato a Roseto a inizio anno, questa pizzeria si conferma il top. La pizza in pala è croccante alla base e soffice sopra. Locale moderno, pulito e gestione sempre sul pezzo.
Menu stagionale pazzesco, cambiano spesso i gusti e valorizzano i prodotti del territorio abruzzese. Servizio super veloce nonostante fosse un sabato sera affollato.
La formula della pala singola è geniale. L'impasto del 2026 è ancora più leggero, con un cornicione alveolato spettacolare. Metà margherita e metà burrata e alici, ingredienti freschissimi.
Servizio rapido e preciso nonostante il locale fosse pieno. La pizza mantiene uno standard qualitativo altissimo. I prezzi sono super onesti per la qualità offerta.
Pizzeria al primo posto a Roseto e si capisce subito il perché. Ho una forte intolleranza ma qui la digeribilità dell'impasto con lievito madre è totale. Ho dormito benissimo senza sete notturna.
Informazioni per la prenotazione
Prenota il tuo tavolo comodamente online. Ti consigliamo di prenotare con almeno 24 ore di anticipo, specialmente nei fine settimana. Per gruppi superiori a 8 persone, ti invitiamo a contattarci direttamente.
Contatti
Come raggiungerci
Indirizzo
Via Accolle, 3A - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE)